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Les Noces Rebelles Vaud AOC

18,50 CHF
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Cl
Menge

  • Millesime
    2020
  • Rebsorte
    Chasselas
  • Gastronomie
    Aperitif, gemischten Salaten, Fischen aus dem See, Geflügel in Sauce, Hartkäse
  • Temperatur
    10-12° C
  • Haltbarkeit
    3–5 Jahre

Eine Mariage verschiedener Chasselas-Trauben, eine Mariage zweier Regionen, eine ungewöhnliche Mariage zwischen einem Dézaley und einem Yvorne. Die Domaine Blondel in Cully und die Artisans Vignerons d’Yvorne steuern jeweils das Beste aus ihrer Produktion bei für diesen Wein, der aus der Reihe tanzt.

Diese gewagte Assemblage hat einen Wein hervorgebracht, der die Vorzüge seiner beiden Herkunftsorte offenbart. Die komplexe, grosszügige Nase enthüllt schöne Noten von Weinbergpfirsichen. Der köstlich reichhaltige Gaumen ist geprägt vom Schmelz eines Dézaley und von den zarten Bitternoten eines Yvorne, was diesem «Noces Rebelles» wunderbare Frische und Länge verleiht.