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Der Yvorne «Ange et Démon», gekeltert aus getrockneten Traubenbeeren, enthüllt Ihnen seine Vorzüge:
Amberfarbene Robe, Duftnoten von Litschi, wildem Honig, kandierten Früchten und Caramel.
Man kann kaum genug kriegen von diesem Bouquet, das an Patisserie erinnert. Der likörartige Gaumen wird getragen von einer dezenten Säure, die das Ganze klug ausbalanciert.
Dieser Süßwein passt zu Ihren Desserts, aber auch zu Blauschimmelkäse wie Roquefort. Manche werden ihn zu Gänseleberpastete mögen, aber er eignet sich auch hervorragend als Aperitif für einen Moment puren Genusses und Feinschmeckerei.