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Yvorne "Ange et Démon" Chablais AOC
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Yvorne "Ange et Démon" Chablais AOC

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Bouteille
Quantity

  • Millesime
    2019
  • Cépage
    Chasselas
  • En accord
    Foie gras, fromages très corsés, desserts
  • Température
    8-10°C
  • Conservation
    8-10 ans

Né de raisins passerillés, l’Yvorne « Ange et Démon » vous dévoile ses atouts :

Le nez évolutif est expressif et complexe. Il s’ouvre sur des notes délicatement boisées avec des touches de vanille, de miel, de fruits exotiques, de prune et de poire.

En bouche, l’attaque est à la fois ample et puissante. L’évolution révèle une belle sucrosité bien dosée, exhaussée par une riche palette d’arômes.

En finale, ce magnifique vin surmaturé laisse une agréable sensation de délicatesse et de fraîcheur caractéristique d’un vin élaboré sur le fruit et la finesse.