AVY Yvorne

News

13.10.2020

Dégustations - SocialPass

Afin de nous plier aux exigences du canton de Vaud, et suivant les conseils de Gastro Vaud, nous effectuons, depuis mercredi 7 octobre, le traçage des clients qui dégustent nos vins à la cave au moyen de l'application gratuite SocialPass.

Comment cela fonctionne-t-il ? Que devez-vous faire?

Téléchargez SocialPass sur votre smartphone et entrez les données qui permettront de vous contacter facilement. Votre numéro de téléphone est automatiquement vérifié par SMS. Un QR code sécurisé est généré sur votre téléphone. C’est votre Pass . Celui-ci reste sur votre téléphone. Vous pouvez l’utiliser dans tous les autres établissements utilisant l’application sans rentrer à nouveau vos données.

Avant la dégustation, vous scannez notre QrCode situé à l’entrée ou sur la table. Nous ne pourrons pas voir vos données (elles restent cryptées), car elles sont stockées directement dans un Cloud Suisse sécurisé. Après 14 jours, elles seront automatiquement supprimées.

Si une personne est testée positive, l’autorité sanitaire cantonale autorisée peut demander les données ou, si elle le souhaite, accéder directement aux données avec une clé sécurisée. Les exigences des autorités sont ainsi complètement respectées, et vous gagnez du temps dans le processus de traçage.

Ces mesures ne sont nécessaires que pour les dégustations, et ne concernent pas l'achat direct de bouteilles sans dégustation.

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19.06.2020

Le Génie de la Bouteille

Notre Directeur, Patrick Ansermoz, présente son coup de cœur dans le podcast "Le Génie de la Bouteille".

Prenez 2 minutes pour déguster le Chant des Resses avec lui, et en apprendre un peu plus sur ce Grand Cru d'Yvorne, labellisé Terravin depuis 1963 !

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08.06.2020

COVID-19

Madame, Monsieur, chers Amis de l’AVY,

Le temps de la convivialité est de retour et c’est avec plaisir nous vous recevons dans notre espace de dégustation aux horaires habituels.

Nous sommes en mesure de vous accueillir personnellement ou accompagné de vos amis, dans le respect des normes d’hygiène et de distance sociale en vigueur. Dès lors et par souci de vous servir au mieux, nous vous invitons à réserver au préalable vos places par téléphone au 024 466 23 44.

Profitez également de notre offre « DÉCOUVERTE » : 6 vins blancs, 1 rosé et 5 vins rouges de notre gamme pour Fr. 190.00 les 12 bouteilles au lieu de Fr. 226.30. Offre valable jusqu’au 31 août 2020.

Bien à vous.

31.10.2019

Caves ouvertes d'automne

Rejoignez nous à l'occasion de nos traditionnelles caves ouvertes d'automne ! Au programme :

Le pris d'entrée est de CHF 10.- et comprend un verre aux couleurs de l'AVY, ainsi qu'un bon d'achat de CHF 10.- à faire valoir à l'achat de 6 bouteilles.

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12.09.2019

Comptoir Helvétique 001

Du 13 au 22 septembre 2019, nous vous accueillons au Comptoir Helvétique, stand n°60/halle 9!

Une belle occasion de venir déguster les vins de la cave et plus particulièrement les deux derniers-nés de l'assortiment, notre Œil-de-Perdrix et notre Doral.

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23.08.2019

Mondial des Pinots 2019

Grand évènement pour les producteurs, distributeurs et consommateurs de vins issus des cépages de la famille Pinot, le « Mondial des Pinots » est un concours international organisé chaque année par Vinea Sierre, avec le soutien de Swiss Wine, sous les hauts patronages de l'OIV, de l'UIOE, de l’USOE et de VINOFED.


L’édition 2019 s’est déroulée du 16 au 18 août, et nos vins s’y sont distingués. L’Yvorne Feu d’Amour 2018 obtient une médaille d’or et l’Yvorne Œil-de-Perdrix 2018, petit dernier de notre grande famille, remporte une médaille d’argent sa première récompense, sans aucun doute la première d’une longue série !

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16.08.2019

Marché Gourmand d'Evolène

Nous serons présents au Marché Gourmand d'Evolène qui aura lieu le dimanche 15 septembre, de 11h à 18h au centre du village.

Nos vins seront servis au verre, pendant que nos amis de Canada-Suisse auront le plaisir de vous faire découvrir biscuits, bonbons, sirop d'érable et autres spécialités Québécoises, ainsi qu'un menu d'inspiration Canadienne.

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26.07.2019

Grand Prix du Vin Suisse 2019

Le Grand Prix du Vin Suisse, dont l'objectif est de mettre en valeur la qualité des vins suisses, est un projet commun de l'Association VINEA et du magazine VINUM, et s'est déroulé du 24 au 29 juin 2019.

Nos vins s'y sont distingués en remportant deux médailles d'argent pour notre Label Vigne d'Or Pinot-noir Élevé en fût de Chêne et Magnus Corpus, ainsi que deux médailles d'or, pour l'Yvorne Feu d'Amour et l'Yvorne Ange et Démon, prouvant une fois de plus que notre vin doux issus de Chasselas est tout simplement le meilleur du monde !

Vous trouverez plus d'informations sur le concours et les résultats ici.

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04.07.2019

La Cave Vaudoise à la Fête des Vignerons

Du 15 au 29 juillet, retrouvez notre Chant des Resses au restaurant de la Cave Vaudoise sur la Place Scanavin !

Réservez vos places et consultez la carte des vins et les menus ICI.

 

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01.07.2019

Mondial du Chasselas

L'Yvorne Chablais AOC "Ange et Démon" 2017 est le meilleur chasselas doux du monde.

C'est en tout cas l'avis du jury de la 8ème édition du Mondial du Chasselas, concours international de dégustation qui a vu s'affronter cette année 867 échantillons en provenance de cinq pays, dont 36 dans la catégorie réservée aux vins de plus de 4g/l de sucre résiduel.

L'Optimum s'est également vu attribuer une Distinction Or dans la catégorie des blancs secs.

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