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Yvorne Chardonnay Chablais AOC 2019

37,00 CHF
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Bouteille
Quantité

  • Millesime
    2018
  • Cépage
    Chardonnay
  • En accord
    Apéritif, plats asiatiques, poissons, fruits de mer, fromages
  • Température
    10-12°
  • Conservation
    3-5 ans

Le Chardonnay, fruit d'un croisement entre le Pinot Noir et le Gouais Blanc :

Pour cette 2ème édition, c’est un Chardonnay 2019 qui a été retenu pour incarner cette cuvée de prestige. Ce cépage, originaire de Bourgogne, est cultivé par l’AVY depuis une dizaine d’années.

Au nez, ce cru s’ouvre sur des fragrances d’ananas et d’agrumes, mariées à une subtile touche minérale.

La bouche, gourmande, révèle un vin d’une très belle ampleur, exhaussée par une agréable vivacité typique du cépage.

La finale développe d’élégantes notes fruitées conférant à ce vin fraîcheur, équilibre et complexité.