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Yvorne Label Vigne d'Or "VARIETAS" Elevé en fût de chêne Chablais AOC
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Yvorne Label Vigne d'Or "VARIETAS" Elevé en fût de chêne Chablais AOC

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Bouteille
Quantity

  • Millesime
    2018
  • Cépage
    Pinot Blanc, Doral, Viognier
  • En accord
    Apéritif, charcuterie, poissons (d'eau douce ou salée), fruits de mer, rebibes de fromage.
  • Température
    10-12°C
  • Conservation
    3-5 ans

Né de l’heureux mariage de nobles cépages blancs, l’Yvorne « Varietas » vous dévoile ses atouts :

Le nez est structuré, puissant et vineux. Il offre une belle complexité où s’allient les senteurs de fruits blancs aux fragrances de poire et de coing à des notes légèrement vanillées sur une trame finement boisée.

En bouche, l’attaque est soutenue par une magnifique vivacité qui apporte fraîcheur et amplitude. L’évolution laisse apparaître la diversité des arômes fruités et l’élégance de la touche boisée sur des tanins d’une grande finesse.

En finale, l’intensité et la complexité aromatique confèrent à cet assemblage une remarquable harmonie.