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Yvorne Label Vigne d'Or "OPTIMUM" Chablais AOC

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  • Cépage Chasselas
  • Conservation 3-5 ans
  • En accord Apéritif, salades composées, truite meunière, asperges, crustacés, veau, volailles en sauce, fromages à pâte dure
  • Température 10-12°C

Né d'une parfaite adéquation de son cépage et de son terroir, l'Yvorne « Optimum » vous dévoile ses atouts :

Le nez est généreux, ouvert et ample. Il présente une belle intensité où l’on retrouve des notes fruitées et florales, alliées à l’expression du terroir qui souligne la complexité de ce bouquet.

En bouche, l’attaque est marquée par le fruit et un bel équilibre sur une trame de fraîcheur et de vivacité. L’évolution riche et veloutée soutien l’ampleur et la tenue du fruit.

En finale, de belles notes minérales issues d’un terroir très fin confèrent à ce vin longueur et harmonie.


Récompenses :


Sélection des Vins Vaudois, 2017

Médaille d'argent pour l'Yvorne Label Vigne d'Or "OPTIMUM" Chablais AOC 2015

Decanter World Wine Awards, 2015

Médaille d'argent pour le Label Vigne d’Or "OPTIMUM" Chablais AOC 2012

Mondial du Chasselas, 2013

Médaille d'or pour le Label Vigne d’Or "OPTIMUM" Chablais AOC 2011



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