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Depuis toujours, Yvorne vit une histoire d'amour avec les amateurs de grands vins suisses.

Grâce à un sol bien particulier façonné par le temps et le climat, l'appellation est formée non pas d'un mais d'une mosaïque de terroirs, procurant à ses vins blancs, rosés, rouges, doux et mousseux une complexité à nulle autre pareille.

Un microclimat et une exposition merveilleusement abritée font d’Yvorne une contrée prédestinée à la culture de la vigne et à celle du chasselas en particulier où il y naît chaque année de grands vins blancs vaudois qui se classent régulièrement parmi les meilleurs vins de Suisse.

Vigoureux et racés, les vins vaudois d'Yvorne tirent leur quintessence d'un sol argilo-calcaire, restes de l'éboulement détaché des flancs du massif de la Tour d'Aï du 4 mars 1584 qui anéantit presque totalement le village.

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